c/o Elitec Group Srl (Spinea)
Via E. de Filippo, 80/1 – 30038 Spinea - Ve
 

Presentazione
Nella nostra professione quotidiana la valorizzazione della Qualità passa anche per la costruzione di relazioni efficaci con i clienti e i colleghi: attraverso una buona capacità di comunicazione è possibile essere più performanti, gestire al meglio le proprie emozioni, trasformare i problemi in opportunità di crescita, raggiungere più facilmente i propri obiettivi.
E, in definitiva, vivere la propria dimensione lavorativa, oltre che privata, con una marcia in più.

Consapevoli dell'importanza di queste dimensioni, ancora troppo spesso trascurate rispetto alle dimensioni "tecniche", vi offriamo l'opportunità di frequentare gratuitamente un workshop di approfondimento, che siamo certi fornirà un nuovo punto di vista per progettare con entusiasmo un nuovo percorso di sviluppo professionale e personale.

Relatore:
Alessandro Annunziata – Counselor aziendale ed individuale – Formatore, supervisore e tutor di processi di sviluppo e benessere organizzativo - Counselor in Programmazione Neuro Linguistica Sistemica.

Adesioni
La partecipazione al workshop è libera e gratuita ma dovrà essere confermata con cortese anticipo, inviando la scheda allegata, entro martedì 27 aprile 2010, al numero di fax (041.940648) o all’indirizzo e-mail info@aicqtv.net
Il workshop è rivolto ad un gruppo ristretto di partecipanti: accetteremo le adesioni in ordine cronologico di arrivo.

Informazioni
AICQ Triveneta – Elena Vianello
Tel. 041.951795 (dalle ore 9.00 alle ore 13.00 dal lunedì al venerdì)
e-mail: elena.vianello@aicqtv.net

Scarica la brochure e il modulo di iscrizione

Convegno

SHELF LIFE DEI PRODOTTI ALIMENTARI:  GUIDA PRATICA PER LE AZIENDE

Sede del Convegno:
Confindustria Venezia  - Parco Scientifico Tecnologico - Vega  Lybra
Via delle industrie, 19  - 37179 - Marghera (VE)

Il Gruppo di lavoro di AICQ Triveneta, coordinato dalla dr.ssa Silvia Tramontin, ha affrontato tra il 2008 e il 2009 il tema relativo

alla determinazione della shelf life nei prodotti alimentari.

Il Convegno, organizzato da AICQ Triveneta, dalla Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva (SIMeVeP) e dall’Ordine dei Tecnologi Alimentari Regioni Veneto e Trentino Alto Adige, si propone di fornire un quadro sull’attuale stato dell’arte, sia legislativo che tecnico scientifico, in merito alla determinazione della shelf life dei prodotti alimentari.
Al Convegno sarà presente la voce della società scientifica, di coloro che operativamente eseguono gli studi di shelf life, dei produttori e delle Istituzioni pubbliche di programmazione e controllo.

In occasione del Convegno sarà presentato il Quaderno “La shelf life dei prodotti alimentari: guida pratica per le aziende”, sviluppato dal Gruppo di Lavoro AICQ Triveneta. L’obiettivo è stato quello di rendere disponibile agli operatori del settore alimentare uno strumento semplice, ma nello stesso tempo completo, per realizzare autonomamente lo studio di shelf life dei propri prodotti. Il Quaderno contiene i fondamenti teorici della shelf life e di conseguenza le basi per le scelte operative, i procedimenti che possono essere utilizzati per realizzare uno studio di shelf life, alcune indicazioni sui protocolli di studio ed alcuni esempi pratici.

Si ringrazia Confindustria Venezia per l’ospitalità.
    
 

PROGRAMMA

14.00 - Registrazione dei partecipanti

14.15 - Saluti
Dott. Massimo Malocco – Presidente Sezione Alimentare Unindustria Venezia
Dott. Stefano Zardetto - Presidente Ordine Tecnologi alimentari – Regioni Veneto e Trentino Alto Adige
Dott. Claudio Mariani - Presidente Settore alimentare di Aicq
Dott. Alberto Bobbo – Presidente Aicq Triveneta

14.45 – Dott.ssa Silvia Tramontin –  Vicepresidente Aicq Triveneta
Dott. Stefano Zardetto - Presidente Ordine Tecnologi alimentari – Regione Veneto e Trentino Alto Adige
Presentazione del Quaderno “La shelf life dei prodotti alimentari: guida pratica per le aziende”

15.00 – Dott.Valerio Giaccone –Facoltà di Medicina Veterinaria di Padova – Cattedra di igiene e tecnologia degli alimenti.
Definizione e inquadramento della shelf life degli alimenti [Scarica il pdf]

15.30 – Dott.ssa Silvia Soncin – Università degli Studi di Milano - Facoltà di Med.Veterinaria
Indicatori chimici della shelf-life per gli alimenti di origine animale [Scarica il pdf]

16.00 – Dott. Maurizio Ferri – Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva
Applicazione di un modello predittivo:aspetti pratici [Scarica il pdf] [Scarica il pdf]

16.30 – Intervallo

16.45 – Dott. Alberto Marangon – Veneto Agricoltura
L’analisi sensoriale applicata agli studi di shelf life [Scarica il pdf]

17.15 – Dott. Stefano Zardetto - Ordine Tecnologi Alimentari – Regioni Veneto e Trentino Alto Adige
Shelf life: protocollo operativo ed applicazioni pratiche [Scarica il pdf]

18.00 – Chiusura

Chairman: Claudio Mariani- Presidente Settore alimentare Aicq

 
INFORMAZIONI GENERALI

Quota iscrizione
-    per i SOCI SIMeVeP, AICQ, Ordine dei Tecnologi Alimentari del Veneto-Trentino Alto Adige e Confindustria Venezia il convegno è gratuito.

-    Per i NON SOCI è previsto il pagamento della quota promozionale di iscrizione all’AICQ Triveneta riservata ai nuovi soci per il primo anno, come da scheda allegata. In omaggio verrà consegnato il quaderno “La shelf life dei prodotti alimentari: guida pratica per le aziende”.
Si prega pertanto di compilare, assieme al modulo di partecipazione al convegno, la scheda di iscrizione all’associazione e di trasmetterli via mail a info@aicqtv.net o tramite fax al numero 041940648, insieme alla copia del bonifico effettuato entro e non oltre il 30 aprile 2010.

Iscrizioni
Le iscrizioni saranno accettate in ordine cronologico fino al raggiungimento dei posti disponibili. Per motivi organizzativi è necessario iscriversi entro e non oltre il 30 aprile, inviando la scheda di partecipazione via fax al n. (041) 940648 o via e-mail a info@aicqtv.net
Per ulteriori informazioni sul seminario, si invitano gli interessati a contattare AICQ Triveneta al numero 041951795 (dalle ore 9.00 alle ore 13.00 dal lunedì al venerdì).

 

Scarica la locandina del convegno e il modulo di iscrizione

Modelli e strumenti organizzativi per sostenere le organizzazioni nella
ripresa e guidarle verso l'eccellenza e il successo durevole e sostenibile

c/o Confindustria Padova
Via E.P. Masini 2 - Padova
 

Presentazione

È opinione comune che, all'uscita dal tunnel della crisi, la competizione sarà ancora più forte, giocata non solo sulle migliori capacità di management, ma anche sull'utilizzo condiviso della conoscenza dei metodi e dei dati.

Il mondo della qualità ha tempestivamente rinnovato e innovato modelli e strumenti, adeguandoli alle esigenze delle organizzazioni, dei propri stakeholders e ai cambiamenti di un contesto competitivo sempre più dinamico e complesso. Nei nuovi modelli sono ripresi, in modo coordinato e sistematico, le logiche e gli strumenti dello Strategic Management, del Performance Management, del Knowledge Management, del Risk Management, dell'innovazione e dell'apprendimento.

Ma i metodi sono solo degli aiuti; per ottenere un successo durevole nella competizione le organizzazioni dovranno essere in grado di gestire al meglio tutte le risorse, tra cui la conoscenza distribuita, la creatività e la motivazione delle risorse umane.

Nel corso del seminario saranno presentate:
- la nuova ISO 9004:2009;
- il nuovo modello d'eccellenza EFQM;
- una significativa testimonianza aziendale di applicazione dei modelli d'eccellenza e dei
relativi strumenti.

AI PARTECIPANTI VERRÀ RILASCIATO UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE DA PARTE DI AICQ TRIVENETA
 

Seminario promosso dal Comitato Normativa e Certificazione Sistemi Gestione Qualità

Programma

Ore 14.15     Registrazione dei partecipanti

Ore 14.30     Saluti ai partecipanti
                       Antonio Ereno
                       Presidente Comitato Territoriale per la Qualità di Confindustria di Padova
                       Alberto Bobbo
                       Presidente di AICQ Triveneta

Ore 14.40    Introduzione al seminario
                      Giorgio Gallo
                      Vicepresidente del Comitato SGQ di AICQ, Delegato per il Triveneto

RELAZIONI

Ore 14.50    ISO 9004:2009. Una guida alla gestione strategica e operativa per il successo durevole delle Organizzazioni,   
                      verso la Business Excellence
                      Cecilia de Palma
                      Presidente Comitato SGQ di AICQ [Scarica il pdf]

Ore 15.35    Applicare un modello d'eccellenza: perché- Il nuovo Modello d'Eccellenza EFQM 2010
                      Italo Benedini
                      Responsabile Area di AICQ

Ore 16.25    In cammino verso l'Eccellenza: l'esperienzadi ZML Industries Spa (PN)
                      Fernando Bordin
                      Amministratore Delegato di ZML Industries SpA [Scarica il pdf]

Ore 17.10    Strumenti, metodi, approcci alla gestionedella qualità
                      Marco Sartor
                      Ricercatore e Professore Aggregato di Gestione Aziendale - Università di Udine [Scarica il pdf]

Ore 17.30    Dibattito

Ore 18.00    Conclusione dei lavori

Scarica la locandina con il modulo di iscrizione

iINFORMAZIONI GENERALI

L’evento è gratuito per i soci Confindustria Padova e AICQ.
I Soci  hanno la possibilità di ricevere e prenotare le seguenti pubblicazioni come materiale didattico del seminario:

• “Modello EFQM  per l’Eccellenza 2010” – contributo associativo straordinario riservato ai partecipanti soci di AICQ o Confindustria € 24,00 euro
• Copia della nuova “UNI EN ISO 9004:2009” – contributo associativo straordinario riservato ai partecipanti soci di AICQ o Confindustria € 30,00 euro
• “LA GUIDA DEL SOLE 24 ORE ALLA QUALITÀ” – contributo associativo straordinario riservato ai partecipanti soci di AICQ o Confindustria € 35,00 euro

AICQ Triveneta, in occasione del convegno, riserva ai NON SOCI la possibilità di  iscriversi all’associazione pagando  la quota promozionale riservata ai nuovi soci per il primo anno.
Scarica la scheda di iscrizione con le quote promozionali riservate ai nuovi soci.
Per maggiori informazioni contattare AICQ Triveneta allo 041951795 o di scrivere a info@aicqtv.net